Como todos sabemos, a tensão superficial do asfalto e da água é muito diferente. À temperatura ambiente ou alta temperatura, ocorrerá a dissolução mútua. O equipamento de betume emulsificado usa centrifugação de alta velocidade, cisalhamento, impacto e outros métodos para acionar o equipamento de asfalto emulsificado, de modo que seu tamanho de partícula seja de 0,1 a 5 mícrons, disperso em um meio de água contendo surfactantes. Como o emulsificante pode ser adsorvido na superfície do equipamento de betume emulsificado, a tensão interfacial entre asfalto e água é reduzida. Como resultado, as partículas de asfalto formam um sistema de dispersão estável na água, formando assim um equipamento de betume emulsificado.

O sistema de dispersão é amarelo-marrom, asfalto é a fase dispersa, a água é a fase contínua e a fluidez é boa à temperatura ambiente. Em termos de significado de equipamentos de betume emulsificado, o equipamento de betume emulsificado dilui asfalto com água para melhorar a fluidez do asfalto.