Sa emulsified aspalto, ang halaga ng pH ay mayroon ding isang tiyak na impluwensya sa rate ng demulsification. Bago pag -aralan ang impluwensya ng pH sa rate ng demulsification ng emulsified aspalto, ang mga mekanismo ng demulsification ng anionic emulsified aspalto at cationic emulsified aspalto ay ipinaliwanag ayon sa pagkakabanggit.

Ang Cationic emulsified asphalt demulsification ay nakasalalay sa positibong singil ng nitrogen atom sa amine group sa kemikal na istraktura ng aspalto na emulsifier na maging kaakibat sa negatibong singil ng pinagsama -samang. Kaya, ang tubig sa emulsified aspalto ay pinipiga at pabagu -bago. Ang demulsification ng emulsified aspalto ay nakumpleto. Dahil ang pagpapakilala ng pH-adjusting acid ay magiging sanhi ng pagtaas ng positibong singil, pinapabagal nito ang pagsasama ng positibong singil na dala ng aspalto na emulsifier at ang pinagsama-samang. Samakatuwid, ang pH ng cationic emulsified aspalto ay makakaapekto sa rate ng demulsification.
Ang negatibong singil ng anionic emulsifier mismo sa anionic emulsified aspalto ay kapwa eksklusibo sa negatibong singil ng pinagsama -samang. Ang demulsification ng anionic emulsified aspalto ay nakasalalay sa pagdikit ng aspalto mismo sa pinagsama -samang upang pisilin ang tubig. Ang mga anionic aspal na emulsifier sa pangkalahatan ay umaasa sa mga atomo ng oxygen na maging hydrophilic, at ang mga atomo ng oxygen ay bumubuo ng mga bono ng hydrogen na may tubig, na nagiging sanhi ng pagsingaw ng tubig. Ang epekto ng hydrogen bonding ay pinahusay sa ilalim ng mga kondisyon ng acidic at humina sa ilalim ng mga kondisyon ng alkalina. Samakatuwid, mas mataas ang pH, mas mabagal ang rate ng demulsification sa anionic emulsified aspalto.