Seperti yang kita semua tahu, tegangan permukaan aspal dan air sangat berbeda. Pada suhu kamar atau suhu tinggi, pembubaran timbal balik akan terjadi. Peralatan bitumen yang diemulsi menggunakan sentrifugasi berkecepatan tinggi, geser, dampak dan metode lain untuk menggerakkan peralatan aspal yang diemulsi, sehingga ukuran partikelnya adalah 0,1 hingga 5 mikron, terdispersi dalam media air yang mengandung surfaktan. Karena pengemulsi dapat diadsorpsi pada permukaan peralatan bitumen yang diemulsi, tegangan antarmuka antara aspal dan air berkurang. Akibatnya, partikel aspal membentuk sistem dispersi yang stabil di dalam air, sehingga membentuk peralatan bitumen yang diemulsi.

Sistem dispersi berwarna kuning coklat, aspal adalah fase terdispersi, air adalah fase kontinu, dan fluiditasnya bagus pada suhu kamar. Dalam hal makna peralatan bitumen yang diemulsi, peralatan bitumen yang diemulsi mengencerkan aspal dengan air untuk meningkatkan fluiditas aspal.