Asphalt adalah cairan organik yang sangat kental dengan permukaan hitam dan larut dalam karbon disulfida (cairan emas-kuning, berbau busuk). Mereka sering ada dalam bentuk aspal atau tar.

Asphalt dapat dibagi menjadi tiga jenis: pitch tar batubara, aspal minyak bumi dan aspal alami: di antaranya, pitch tar batubara adalah produk sampingan dari kokas. Aspal minyak bumi adalah residu setelah distilasi minyak mentah. Aspal alami disimpan di bawah tanah, dan beberapa bentuk deposit mineral atau menumpuk di permukaan kerak bumi.
Bitumen dalam bentuk aspal diperoleh dengan menyempurnakan minyak mentah melalui fraksinasi. Mereka memiliki titik mendidih dalam minyak mentah dan zat berat dalam minyak mentah, sehingga mereka akan ditemukan di bagian bawah menara fraksinasi.
Aspal dalam bentuk tar diperoleh dengan mengobati bahan organik (kebanyakan batubara) melalui karbonisasi.
Asphalt sering digunakan dalam konstruksi, seperti jalan paving. Jalan -jalan yang diaspal dengan aspal dan kerikil disebut jalan aspal.