Както всички знаем, повърхностното напрежение на асфалт и вода е много различно. При стайна температура или висока температура ще възникне взаимно разтваряне. Емулгираното битумно оборудване използва високоскоростно центрофугиране, срязване, въздействие и други методи за задвижване на емулгираното оборудване на асфалтовия, така че размерът на частиците му е от 0,1 до 5 микрона, диспергирана във водна среда, съдържаща повърхностно активни вещества. Тъй като емулгаторът може да бъде адсорбиран върху повърхността на емулгираното битумно оборудване, междуфазното напрежение между асфалт и вода се намалява. В резултат на това частиците от асфалт образуват стабилна дисперсионна система във водата, като по този начин образуват емулгирано битумно оборудване.

Дисперсионната система е кафяво-жълта, асфалтът е дисперсираната фаза, водата е непрекъснатата фаза, а плавността е добра при стайна температура. По отношение на значението на емулгираното битумно оборудване, емулгираното битумно оборудване разрежда асфалта с вода, за да подобри плавността на асфалта.