L'asfaltu hè un liquidu organicu altamente viscoso cù una superficia negra è hè solubile in u disulfiu di carbone (un golden-giallu, u liquidu foul). Esistenu spessu in forma d'asfaltu o tar.

L'asfaltatu pò esse principalmente divisi in pitch di Tar pitch, fractaticu di Tarniu è l'asfaltamentu naturale: them, pettu di u casale hè un pruduttu di cole. L'asfaltu Petroliu hè u residuu dopu a distillazione di l'oliu crudu. L'asfaltu naturale hè almacenatu in terra aperta, è alcune formate dipositi minerali o accumulate nantu à a superficia di a crosta di a Terra.
Bitumen in forma d'asfaltu hè ottenutu per rinfriscà l'oliu crudu per frazzione. Anu punti feriti in l'oliu cuscente è sò sostanze crudi in oliu crudu, cusì ci saranu truvati in fondu di e torri di frazzioni.
L'asfaltu in a forma di tar hè ottenuta da trattà a materia organica (per suprattuttu carbone) attraversu a carbonizazione.
L'asfaltu hè spessu usatu in a custruzzione, cum'è e strade di pavimentazione. E strade asfaltate cù l'asfaltu è a grava sò chjamati strade d'asfaltate.